ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ

Υλικά

9 φέτες ψωμί του τοστ ή ψωμί μπαγιάτικο

2 αυγά

 ½ ποτήρι γάλα

1 φλιτζ. του καφέ τυρί τριμμένο

Εκτέλεση

Παίρνουμε ψωμί του τοστ, καλό είναι να προτιμήσουμε χωρίς κόρα. Αν δεν έχουμε ψωμί του τοστ, θα πάρουμε μπαγιάτικο ψωμί και θα αφαιρέσουμε την κόρα. Σε βαθύ πιάτο, θα βάλουμε τα αυγά, το γάλα και το τυρί. Αν το τυρί δεν είναι αλμυρό, προσθέτουμε και λίγο αλάτι. Βουτάμε τις φέτες ατο μίγμα και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Σερβίρονται σκέτες, με ζάχαρη ή  μέλι.