ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Υλικά

1 ½ φλιτζάνι μπισκότα κοπανισμένα

2 γιαούρτια στραγγιστά

1/2 πακέτο των 250 γραμ. μαργαρίνη

3/4 φλιτζανιού ζάχαρη

3 αυγά

βανίλια

1/2 γιαούρτι στραγγιστό

2 κουταλιές ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε τα τριμμένα μπισκότα με την λιωμένη

μαργαρίνη, τα πατικώνουμε σε μια φόρμα ή ταψί, το γεμίζουμε με τα δυο γιαούρτια ανακατεμένα με τη ζάχαρη και τα αυγά χτυπημένα ελαφρά

και την βανίλια, τα ψήνουμε για 20 λεπτά σε 180 βαθμούς, ανακατεύουμε

το υπόλοιπο μισό γιαούρτι, με την ζάχαρη, άχνη, το στρώνουμε στην

επιφάνεια του γλυκού και το ψήνουμε άλλα 10 λεπτά. Το γαρνίρουμε με

φρούτα,ή αμύγδαλα κομμένα.