Κολοκυθάκια στο φούρνο

Υλικά

1 κιλό κολοκυθάκια – 1 κιλό ντομάτες – μερικά φύλλα  βασιλικό – 100 γραμμ. λάδι – λίγη γαλέτα τριμμένη – αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τις ντομάτες, και τα κόβουμε σε στρογγυλές φέτες. Μέσα σε πυρέξ βάζουμε εναλλάξ μια στρώση ντομάτες, μια στρώση κολοκυθάκια. Ανάμεσα σε κάθε σειρά ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και ένα ή δύο φύλλα βασιλικό. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας. Πασπαλίζουμε την τελευταία σειρά με την γαλέτα , ρίχνουμε το λάδι και το ψήνουμε σε δυνατό φούρνο 1 ώρα περίπου.