Κουλουράκια με ούζο

Υλικά 

5 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι – ξύσμα πορτοκαλιού ή νερατζιού ή περγαμόντου – 1 ½ φλιτζ. τσαγιού λάδι – 1 ½ φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη1 φλιτζάνι τσαγιού ούζο – ½ κουταλάκιγλυκού σόδα – 2 κουταλάκια γλυκού  μπέϊκιν πάουντερ

Εκτέλεση

Ανακατεύετε το λάδι με τη ζάχαρη, προσθέτετε το ούζο και το ξύσμα πορτοκαλιού ή ότι άλλα θέλετε, Ανακατεύετε το αλεύρι με τη σόδα και μπέϊκιν πάουντερ και το ρίχνετε λίγο λίγο στο μίγμα με το λάδι.  Τα ζυμώνετε όλα μαζί και αν η ζύμη είναι μαλακή,προσθέτετε λίγο αλεύρι. Την αφήνετε να ξεκουραστεί 15^΄και πλάθετε τα κουλουράκια στο σχήμα που θέλετα.Τα βάζετε σε λαδωμένο ταψάκι και ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 30^΄