Κουνουπίδι τηγανιτό

Υλικά

Ένα  κουνουπίδι βρασμένο – 1 φλιτζ. αλεύρι – αλάτι – 1 αυγό – 1 φλιτζ. γάλα – 1 κουταλιά σούπας λάδι.

Εκτέλεση

Κοσκινίζετε το αλεύρι, ρίχνετε το αλάτι, ανακατεύετε το αυγό με το γάλα και το βάζετε στο αλεύρι. Προσθέτοντας το λάδι. Τα ανακατεύετε καλά να γίνει ένα κουρκούτι ( αν χρειάζετε μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι ) .Χωρίζετε το κουνουπίδι , που έχετε βράσει λίγο όσο να μαλακώσει, σε μπουκετάκια, τα βουτάτε στο κουρκούτι και τα τηγανίζετε σε  αρκετό και καυτό λάδι. Μέχρι να ροδίσουν.