Υλικά
1 λεμόνι
2 κουταλιές
της σούπας ξύδι άσπρο
1-1 ½ φλιτζ.
τσαγιού λάδι
1 κρεμμύδι
μικρό
Εκτέλεση
Βράζουμε τις
πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και πριν κρυώσουν τις περνάμε από τη μηχανή του πουρέ.
Ανακατεύουμε τον πουρέ με τον ταραμά, δεν τον βάζουμε όλο μαζί, αλλά λίγο λίγο
για να τον προσαρμόσουμε στη γεύση μας, το κρεμμύδι περασμένο στον τρίφτη και
τα δουλεύουμε να ενωθούν. Ρίχνουμε λίγο λίγο τον χυμό από το λεμόνι, το ξύδι
και το λάδι, δουλεύοντας τα πολύ καλά. 
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου